宮沢、かぢやのあきたこまち、出揃いました。
標高７５０m。
吉祥寺の東急百貨店で全国からの伝統野菜の茄子が集まる企画
「Nas, Fes」に「鈴ヶ沢なす」も参加します！
早生の稲にはもう花が咲いています。
帯川で見かけた田んぼ。
アキタコマチかコシヒカリか、早生種の穂がもう出揃っている。
うちはアキバレで晩生種なので、出穂はもう３週間ほど。
日吉の茅刈り場
イノシシにふんだくられて大変なことに‥‥
お目当てはミミズでしょうか‥？
信州伝統野菜に認定されている、鈴ヶ沢ウリ。
断面が３角形で、寸胴。原種に近いキュウリです。
皮をむいて、粕もみ、浅漬け、味噌漬け、そのまま、美味しいですよー。（管理人談）
カツラヤのおじさん、８０代半ばのはずなんですが、早朝からよく働いてます。
見習いたいです。
