カテゴリー: 田畑




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飯田から南の人は、野沢菜よりも源助カブ菜(別名飯田カブ菜)と言われるものが好きです。

カツラヤのおばさん、源助カブ菜収穫です。

野沢菜も源助も1、2度霜に当たったほうが美味しくなると言います。







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夏にイノシシにさんざん荒らされた茅刈り場(手前、敷き草終わっているところはミョウガ畑も、無事、干草(ヒクサ;カヤを干すこと)が出来たんですね。