カテゴリー: 田畑

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昨年収穫した稲の中から今年の稲の種籾にする分を保存していました。

その種もみ用の稲から発芽しにくいものを選別するために、塩水を使います。

詳しくはメールマガジンで。

 

 




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国道151号線から和合へ入ってすぐの田んぼ。

駒ヶ根から通って作っている金田さん。

田んぼの脇の県道沿いで、落ち葉集めていました。

まだ午後2時ですが、写真右手の田んぼは日陰になっていました。

 







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飯田から南の人は、野沢菜よりも源助カブ菜(別名飯田カブ菜)と言われるものが好きです。

カツラヤのおばさん、源助カブ菜収穫です。

野沢菜も源助も1、2度霜に当たったほうが美味しくなると言います。