かぢやからできたてほかほかのこんにゃくが届きました。
先日のこんにゃく作り、インフル感染で欠席だった井上家、
３月３日の朝刊に取り上げてもらいました！！
日差しがだいぶ暖かくなり、
・・・が、鈴ヶ沢はまだ凍っていました。
N先生が、学校の花壇にパンジーを植えていました。
風が冷たい日でしたが、楽しく会が行えました。
草餅も柿の皮をつきこんだお餅も美味しかったですが、今日の一番は、杵と臼でついたこんにゃく！！
昔、ミキサーがない頃は、おろしがねですり下ろすか、臼でついたそうです。
ミキサーで作るような滑らかさはありませんが、歯ごたえがあり、潰れ方がまばらなのが、また｢味｣があって美味しかったです。
詳しくは週末のメールマガジンで。
みごとな梅の木です。
どこでしょうか。
明日の餅つき会でお借りする臼。
４０~５０年前に、重治さんが丸太から掘った臼だそうです。
作ったけれど、あまり出番がなかったそうで、
