道端に立派なトラノオが群生しています。
山に自生しているアジサイ。
緑深い山の中に、ひっそり、しっかり、凛として咲いている。
和合の芋は「在来種」と胸をはって言って良い、と農業改良普及員の方から太鼓判を押されました。
香りよく、ねばり強く、つまり歩留まりも非常に良い。自慢の「和合むら さしみこんにゃく」の原材料です！！
こんにゃく通の方から「日本一美味しい」と褒められちゃったこともあるんですよ！
こんにゃく作りもまだまだ研鑽をつまないと！と気を抜いてはいませんが、それ以上にハードル高いのが、、、なんとかこんにゃく芋の栽培をも継承しないと！
ということで、奮起していますがなかなか難しいんだに、これが。
車一台がやっと通れる幅の県道。
落石注意ったって注意のしようがない。
来たばっかりの１７年前はビクビクして恐る恐る走ったもですが
今となっては、深い地下鉄や混み合ったビルなど、都会の方がよっぽど怖いと思う。
県道阿南根羽線、日吉のヒダヤさんです。
