伝統野菜3種煮物

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和合の伝統野菜の、鈴ヶ沢ウリ、鈴ヶ沢ナス、鈴ヶ沢南蛮を一緒に煮てみました。

いけます!

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この記事へのコメント 3件

  1. ゆみさん

    on 2015年8月26日 at 8:38 PM - 返信

    煮干しと椎茸の出汁と
    和合のみつばちさんがせっせと集めてくれた
    貴重なきちょうーなはちみつに塩、醤油などを少々入れたらしいシンプルだけど贅沢な煮物。
    ウリはふっくらとろとろ、ナスはもっちりとろとろ。
    南蛮きりり。はちみつでまろやか〜に仕上がってなかなかの逸品でした。

  2. クボジュン

    on 2015年8月26日 at 8:43 PM - 返信

    ゆみさん おいしそう!
    ご馳走にあがらねば(笑)

  3. yoshidaosamu

    on 2015年8月26日 at 9:37 PM - 返信

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    クボジュンさん、こんなごった煮は私担当です。

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