月別: 2015年10月







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今年は、苗を植えるところからの遅れもあり、
天候も応援してくれず‥

でもぉ、収穫してみると
満足な量でした。

さて、これから鈴ヶ沢南蛮の辛さ、旨さを
より多くの方々に知っていただくため
また小さな努力を重ねていこうと思います。

よろしくお願いいたします。
とても短く(2分) まとめたPVですので

https://www.youtube.com/watch?v=KfdW1gRpnO8&feature=youtu.be%3Cbr%20/%3E

お手すきのときにでもご覧くださいませ〜


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巾川のトクハルさんが、里芋抱えて川から上がってきました。

何やってるんです?

今、皮むいたところ。

木で作ったカゴに羽根をつけて、水車にして回転させます。このカゴの中に里芋入れておくと自動で皮がむけるという寸法。

 

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こちらではおばさんが、穴を掘って里芋を埋めていました。

こうやっておいて来春、食べたり種芋にしたりするのです。

もぐらが穴掘って通ると、そこから凍って腐るんだ。とのこと。