私の好きな景色の一つ、「日吉集落」です。
平成14年に町で建てた石碑もあります。
『現代農業（農文協）』の今月号に鈴ヶ沢の西川さんの酵素液のことが掲載されています。
是非ご覧ください。
揺すると「カラカラ」と音がするほどまで、乾きました。あと2～
宮沢手前の崩落個所。
ガードレールの下から川が見えます。
工事はまだ始まっていません。
干していた栃の実をお湯でふやかして、皮を剥く作業。
やわらかくなった実をトントンして、中身を取り出しました。
この後、流水にさらし、灰汁につけて…
栃餅になるまではまだ1ヵ月ぐらいかかるそうです。
