鈴ヶ沢ウリ

2015.07.21

信州伝統野菜に認定されている、鈴ヶ沢ウリ。

断面が3角形で、寸胴。原種に近いキュウリです。

皮をむいて、粕もみ、浅漬け、味噌漬け、そのまま、美味しいですよー。(管理人談)


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