和合カメラ管理人、吉田です。

和合の棚田で、稲作しています。認証は受けていませんが、有機無農薬栽培です。

定期的に購入いただいていたオーガニックレストランが昨年閉店してしまい、昨年度米が余っています。

昨年度のお米ですが、下記の価格でご提供いたしますのでご希望の方は、お問い合わせください。

白米または玄米

５キロ　２１００円
１０キロ　３７００円
３０キロ　９６００円

送料、税込みです。

品種は「秋晴れ」といい５０年以上前に開発されました。
コシヒカリ系と違ってさらっとしているお米で、ドンブリもの、お茶漬け、チャーハンなどに向いています。

田んぼに引いている水は源流に近い澄んだ清流です。
この綺麗な水を毎日吸い上げて育ったお米です。
稲の生命力を引き出すため、１カ所に１～２本の苗を手植えで浅く植えています。

除草は手押しの除草機を４回かけています。
肥料は有機堆肥と米ぬかを使い、農薬は全く使っていません。

「秋晴れ」は晩成種なので、稲刈りがようやく終わりました。天然乾燥が終わるのが１１月の半ばです。